fredag 21. mars 2014

POTETSUPPE MED REVET OST


Fyldig og god suppe til lunsj med flatbrød eller annet godt brød til.

Til 4 personer

ca. 600 g poteter, 7-8 stk., skrelte i tynne skiver
11 dl vann
2 grønnsakbuljongterninger
1 dl fløte
2 dl revet jarlsbergost el.l.
1 dl tynne purreringer
1/4 ts revet muskatnøtt
persilledryss

flatbrød eller annet brød

1. Kok potetene på middels varme i oppgitt vannmengde til de kan moses med stavmixer, ca. 15-20 minutter.
2. Ha i buljongterninger, fløte, ost og purre.


3. Rør det sammen til osten har smeltet.
4. Smak til med revet muskatnøtt.
5. Dryss persille over ved servering.




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...