torsdag 2. april 2015

PÅSKEMUFFINS





Lag påskemuffins med barna. De elsker å pynte (og spise litt av godteriet...)

Stekeovn 175 grader i 22-25 minutter

10 stk.

Bland alle disse ingrediensene i bollen og rør det sammen til det akkurat er blandet:

115 g mykt smør (Bremykt)
115 g sukker
115 g hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 egg
1/2 dl melk

Fordel deigen i 10 muffinsformer og stek som angitt. Stikk en pinne i muffinsene etter 22 minutter. Henger det ikke deig på pinnen er de ferdig stekt. Avkjøl dem på rist.

Gulfarget kokosmasse:
1 dl kokosmasse
1 ss vann
1 ts gul konditorfarge

Bland disse tre ingrediensene og la det stå å tørke.



Melisglasur:
Rør sammen 2 dl melis og litt vann til meget tyktflytende. Smør det på de kalde muffinsene og dypp dem så i den gulfargede kokosmassen. Hvis det skal forestille påskekyllinger sett på smågodt til øyne og nebb, eller pynt som ønsket.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...