mandag 24. august 2015

SUPPE MED KIKERTER, HVITLØK, SPISSKUMMIN, MYNTE M.M.


Deilig suppe til lunsj med godt brød til, mager og smakfull.

Oppskrift på godt brød, fougasse, ser du HER.

Til 4 personer

1 ss olje
1 stor løk, grovhakket
7-8 dl god kyllingkraft
1 ss hvitvinseddik
1 pk/boks kikerter (hell av laken)
1 ts spisskummin
3 hvitløkfedd, knuste
2 tomater uten kjerne, grovhakkede
2 ss finhakket mynte i suppen
---
2 ss finhakket mynte til servering

godt brød

1. Stek løken til myk og blank i suppekjelen, ca. 5 minutter på middels varme.


2. Tilsett kyllingkraft og hvitvinseddik og kok opp.
3. Ha i kikerter og spisskummin og la det hele småputre i 10 minutter, uten lokk.
4. Ha i knust hvitløk, grovhakkede tomater og finhakket mynte og la det koke i 5 minutter.
5. Serveres rykende varm med godt brød til.

Grønnsaksuppe med fougasse.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...