søndag 13. september 2015

APRIKOS-, TOMAT- OG RUCCULASALAT MED FETAOST



Deilig vegetarsalat med godt brød til.

Til 4 personer trenger du f. eks.:
1/2 boks hermetiske aprikoser (4 halve til hver)
4 tomater i båter
ruccula
fetaost i krydderolje
sherryeddik eller balsamicoeddik
honning
fetaost + olje

1. Del aprikos og tomater i båter og legg disse oppå tallerkener med noen blad ruccula.
2. Legg flere rucculablad på toppen og strø noen fetaostterninger over.
3. Ringle over litt eddik, olje fra fetaostglasset, eller annen god olje, og 1/2 ss honning pr. porsjon.




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...