søndag 11. september 2016

AVOCADO-, MOZZARELLA- OG TOMATSALAT


En lekker og deilig forrett.

Til 4 personer

4 tomater i tynne skiver
1 pk mozzarella i tynne skiver
1 avocado i tynne skiver
1/2 rødløk i tynne ringer
2 cm ingefær, finhakket

Dressing:
2 ss sitronsaft
4 ss solsikke- eller olivenolje
1-2 ss flytende honning
litt salt
litt svart nykvernet pepper over salaten til slutt

1. Lag dressingen først ved å blande alt sammen i en liten skål/kopp.
2. Legg tomatene i ring på tallerkenene, med mozzarellaskiver og avocado etasjevis. Legg ringer av rødløk på toppen, dryss finhakket ingefær over og ringle dressingen rundt omkring. Ferdig på 1-2-3!

Fine servietter, Othilde & co:-) Tusen takk!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...