tirsdag 18. oktober 2016

GRØNN SUPPE M/BACON


Denne suppen egner seg som en rett av mange da dette ikke er en stor porsjon. Kanskje en av rettene i en Spiseforestilling?

Til 4 personer

1/2 løk, finhakket
olje
100 grønne, frosne erter
vann (se forklaringen)
1/2 dl fløte
4 skiver bacon
salt
litt sukker?

1. Stek løk i olje til den er myk og blank. Ha i ertene og tilsett så mye/lite vann at det dekker ertene akkurat. La dette koke til ertene er møre, 6-7 minutter.
2. Mos blandingen med stavmixer, ha i fløte og smak til med salt og evt. litt sukker.
3. Stek bacon til sprøtt.
4. Hell varm suppe i 4 små glass og sett en baconskive i hvert. Voilà!


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...