søndag 13. mai 2018

SEBRAKAKE



Hvis du ikke har laget sebrakake noen gang bør du gjøre det snart. Det er veldig spennende å se hvordan sebramønsteret blir i den ferdigstekte kaken. Det er det jo også når man lager marmorkake. Dette er på en måte en slags marmorkake.

Stekeovn 180 grader i 50-60 minutter på nederste rille i ovnen

Kakeform ca. 22 cm Ø

3 egg
knapt 2 dl sukker
1 1/2 dl melk
1 1/2 dl olje, så nøytral som mulig (solsikke, raps el.l.)
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1/2 ts salt
4 1/2 dl luftig hvetemel
---
2 ss kakao
2 ss melk

1. Pisk luftig eggedosis av egg og sukker.
2. Bland de tørre ingrediensene og sikt dem i vekselvis med det våte. Rør mellom hver gang.
3. Del røren i to. Rør kakao og melk klumpefritt før du har det i den ene røren. Rør det godt inn.
4. Kle bunnen i en springform med bakepapir og smør sidene med litt olje.
5. Nå kommer noe av det gøye å gjøre  -  ha røren i formen;-) Begynn med å ha 3 ss av den lyse røren midt på bunnen, ta så 2 ss av den mørke røren og forsett med 2 ss av den lyse røren, og sånn gjør du til begge rørene er brukt opp. På slutten kan du ta 1 ss av hver røre. Du kan selvfølgelig farge så lite røre du vil, mønsteret blir sikker fint likevel. Du må ikke skyve røren utover i formen, den skal bare flyte utover av seg selv.



6. Stek som angitt ved 180 grader i 50-60 minutter på nederste rille i ovnen. Etter 50 minutter sjekker du om kaken er stekt ved å stikke en pinne helt til bunns midt i kaken. Henger ingen deig på pinnen er den ferdig. Den trenger faktisk lang steketid. Legg gjerne over et bakepapir etter 40 minutter så kaken ikke blir verken for tørr eller for brun.
7. La kaken hvile i formen på kakerist i 10 minutter før du tar den utav formen til avkjøling.


8. Så gjenstår det spennende øyeblikket når kaken skal skjæres i! OBS - ble den ikke fin, kanskje?


*Fristende kake for både den ene og den andre skapningen:-) Et lett melisdryss over gjør seg godt.*


Ojsann, en sebra? Den var rar😕

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...