TAGLIATELLE MED KYLLING


4 porsjoner
       
12-14 nøster tagliatelle
---
olje/smør til steking
3-4 kyllingfileter avhengig av størrelsen
1 stor løk
2 store eller 4 små champignoner
1 grønn paprika
1 liten boks ananasbiter
1/2 - 1 dl sweet and sour chilisaus
1 dl cashewnøtter
salt og pepper
---
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken.
2. Strimle kyllingfiletene og stek dem lett. Legg dem i en kjele.
3. Skjær løken i båter og stek til blank og myk. Ha den i kjelen.
4. Skjær soppen i store biter og stek lett. Ha den i kjelen.
5. Skjær paprikaen i terninger og ha rett i kjelen sammen med ananas og nøtter.
Hell litt av ananassaften i kjelen sammen med chilisausen.
6. Varm opp og kok på middels varme i ca. 5 min.
7. Krydre med salt og pepper.
8. Anrett pasta på tallerken med kyllingretten oppå.
---

Godt brød ved siden av er alltid deilig og mettende.

God middag!



Kommentarer