Mengder etter hvor mange som skal spise.
røkelaks
ruccola
avocado (1 stk til 4 er nok)
vårløk
sitronsaft
---
dressing:
majones
sitronsaft
hakket persille
sukker
pepper
---
1. Skyll ruccolaen og tørk den godt. Legg noen blad i et glass el.l. til hver.
2. Del avocadoen i to, vri rundt og åpne. Sett kniven i stenen og vri rundt, da løsner stenen uten problem. Løsne kjøttet fra skallet forsiktig med en skje eller brekk skallet av. Del i båter, 1 cm, drypp litt sitronsaft på så de ikke blir misfarget. Dander båtene pent.
3. Skjær røkelaksen i strimler og legg dem i glasset.
4. Bland sammen alt til dressingen, smak til og ha 1 ss på hver porsjon. Dryss vårløk over.
Et lite kuvertbrød el.l. ved siden av er godt.
Deilig liten sak...
Den andre lille retten er spekeskinke på vannmelon med sursøt krem. Mmmmm....
Pisk litt fløte til halvstiv, rør forsiktig i litt sitronsaft, sukker og pepper. Kuvertbrød til her også.
røkelaks
ruccola
avocado (1 stk til 4 er nok)
vårløk
sitronsaft
---
dressing:
majones
sitronsaft
hakket persille
sukker
pepper
---
1. Skyll ruccolaen og tørk den godt. Legg noen blad i et glass el.l. til hver.
2. Del avocadoen i to, vri rundt og åpne. Sett kniven i stenen og vri rundt, da løsner stenen uten problem. Løsne kjøttet fra skallet forsiktig med en skje eller brekk skallet av. Del i båter, 1 cm, drypp litt sitronsaft på så de ikke blir misfarget. Dander båtene pent.
3. Skjær røkelaksen i strimler og legg dem i glasset.
4. Bland sammen alt til dressingen, smak til og ha 1 ss på hver porsjon. Dryss vårløk over.
Et lite kuvertbrød el.l. ved siden av er godt.
Deilig liten sak...
Den andre lille retten er spekeskinke på vannmelon med sursøt krem. Mmmmm....
Pisk litt fløte til halvstiv, rør forsiktig i litt sitronsaft, sukker og pepper. Kuvertbrød til her også.
**********
Kommentarer
Legg inn en kommentar