 |
| Saftig og godt. |
4-5 personer
Stekeovn 220 grader i 25 minutter.
1 løk, gjerne rød, grovhakket
1/2 purre i ringer
1 rød paprika i strimler
1/2 squash i 1/4 skiver
1/2 squash i 1/4 skiver
4 stilker selleri i skiver
1 kurv små champignoner delt i 2
3-4 dl baconstrimler
6 kokte poteter delt i terninger
---
1/2 dl soyasaus
1 ss worcestersaus
3 ss crème fraîche
---
2 butterdeigsplater
eggpensling
1. Tin butterdeigsplatene i plast ellers tørker de inn på overflaten.
2. Stek grønnsakene i puljer og ha over i en stor kjele. Stek baconet. Tilsett potetterningene.
3.Smak til med sausene og c.f. Salt og pepper?
4. Ha alt i smurt ildfast form.
5. Kjevle butterdeigsplatene så store at de dekker formen. Skjær til langs kanten, pensle og prikk med gaffel.
 |
| Klare for 25 minutter i ovnen. |
6. Stek på nederste hylle til overflaten har fått en gylden farge.
 |
| Gylden og sprø overflate. |
7. Sett formen på bordet til servering eller legg maten pent opp på tallerken. Deiglokket har en tendens til å falle av når man forsyner seg, men det gjør ingen ting, bare legg det pent oppå maten..(filmtriks..)
 |
| Lillejulaftensmiddag her i gården. |
Kommentarer
Legg inn en kommentar