PEPPERMYNTESJOKOLADESTENGER

1 1/2 dl sukker
---

4 ss lett ristet kokosmasse

2 plater sjokolade à 100 g
10 dråper peppermynteolje

---

1. Smelt sukkeret til lys karamell i stekepanne, hell karamellen utover på bakepapir og la stivne og bli helt kald. Så knuser du den i passende biter. 

2. Rist kokosmassen lett i stekepanne. 

3. Smelt sjokoladen i vannbad og rør inn peppermynten.

4. Bland den knuste karamellen og kokosmassen inn i sjokoladen. Hell dette utover på et bakepapir og form det til et rektangel 12 cm bredt og 1 cm tykt.
5. Skjær i stenger 1x6 cm eller hva du synes passer. Ikke store biter. Oppbevar kjølig.

6. Kos deg i julen med knasende peppermyntesjokoladestenger.

mmm....