SJOKOLADEKREM MED ROM OG ROSINER

8-10 porsjoner

100 g rosiner
1 dl rom
---
7 1/2 dl melk
4 ss sukker
150 g sjokolade
---
50 g maizenamel
3 ss appelsinjuice
---
5 dl fløte
---
cocktailbær
sitronmelisse eller basilikum

1. Legg rosiner i rom og la stå og trekke til senere.
2. Kok opp melk, sukker og sjokolade under omrøring.
3. Rør ut maizena i appelsinjuice og tilsett dette i den kokende blandingen. Rør godt og la det bare koke opp. Rør så i rosiner og rom. Sett til avkjøling.
4. Pisk fløten til krem og rør ca. halvparten inn i den kalde sjokoladeblandingen.
5. Fordel desserten i pene dessertskåler eller glass og pynt med krem m.m.