 |
| Like god til dessert som til en kopp kaffe. |
5-6 epler
1/2 l vann
1 1/2 dl sukker
---
1 dl karamellsaus
---
4 egg
4 dl fløte, gjerne matfløte
2 dl sukker
1 ts vaniljesukker
5 ss hvetemel
1 dl grovhakkede mandler
fløyelspisket krem, is eller vaniljesaus ved siden av
1. Skrell eplene, fjern kjernehuset og del dem i 6-8 båter eller skjær dem i store terninger.
Kok dem forsiktig i sukkerlake til litt møre og legg dem i smurt ildfast form. Fordel karamellsaus over eplene.
2. Rør sammen egg, fløte, sukker, vaniljesukker og hvetemel til klumpefritt. Hell dette over eplene i formen og dryss mandlene på toppen.
4. Stek på midterste rille til overflaten er gyldenbrun og eggeblandingen har stivnet.
5. Server varm eller lun med fløyelspisket krem, is eller vaniljesaus ved siden av.
Kommentarer
Legg inn en kommentar