Deilig norsk fisk med japansk saus. Oppskrift på teriyakisaus ser du HER.
Til 4 personer
Stekeovn 200 grader i 15-20 minutter
4 porsjonsstykker av ørret- eller laksefilet
2 ss olje til formen
1/2 dl eplecider eller eplejuice
Grønnsaker (bruk det du måtte ha for hånden):
purre i tykke ringer
broccolibuketter
brekkbønner
sukkererter
1/2 dl olje til steking
3 dl langkornet ris kokes etter anvisning på pakken
1. Kok ris.
2. Legg fiskestykkene i smurt ildfast form, hell i cider. Det skal ikke salt og pepper på.
3. Dekk formen med al.folie.
4. Sett formen på rist midt i ovnen. Etter 15 minutter sjekker du om fisken er ferdig. Den kan godt være bittelitt rå i midten.
5. Stek/wok grønnsaker i stekepanne i olje på middels varme. Ikke overstek, de skal være litt harde å tygge på.
5. Varm opp teriyakisausen hvis den er kald.
6. Anrett maten på tallerkener og fordel teriyakisausen over. Dette smaker veldig godt!
Kommentarer
Legg inn en kommentar