Stekeovn 190 grader ca. 1 time
Til 5-6 personer
120 g makaroni eller annen pasta
1 løk, grovhakket
2 hvitløkfedd, finhakkede
olje til steking
1 pk. kjøttdeig/karbonadedeig 400 g
2 ss hvetemel
2 ss tomatpuré
3 dl kyllingbuljong (vann + 1 terning)
2 ts sukker
pepper
1 ts kanel
---
2-3 tomater i tynne skiver
---
2 egg
3 dl yoghurt naturell
godt brød
blandet salat
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken til al dente. Avkjøl i kaldt vann og hell av vannet.
2. Stek løk og hvitløk på middels varme til myk og blank.
3. Ha kjøttdeig oppi sammen med løken og knus den mens den steker.
4. Dryss hvetemel over.
5. Tilsett tomatpuré og kyllingbuljong og rør alt godt sammen. La det småkoke et par minutter til det tykner litt.
6. Krydre med pepper og kanel og smak deg frem med litt sukker. Salt?
7. Hell kjøttsausen i en ildfast form, kanskje smøre den litt med olje først.
8. Legg tynne tomatskiver oppå.
9. Pisk eggene lett i en bolle og rør inn yoghurten.
10. Bland den kalde pastaen med eggeblandingen og hell denne oppå tomatene.
11. Stek på nederste rille i ovnen til den begynner å bli gylden oppå. Det går ca. 1 time på 190 grader, men sjekk maten etter 45 minutter.
12. Server denne gode retten gjerne med brød til og en blandet salat.
Kommentarer
Legg inn en kommentar