HAVRERUTER TIL FROKOST M.M.

 Myke og gode havreruter til frokost, formiddagsmat (niste), turmat eller kvelds.

Stekeovn 230 grader i ca. 15 minutter midt i ovnen

ca. 25 stk.

10 dl luftig hvetemel, tilpass
1 1/2 dl lettkokte havregryn
1 1/2 dl havrekli (hvetekli)
1 ss fiberhusk (kan sløyfes)
1 ts salt
1 pk tørrgjær
75 g margarin, smeltes
5 dl lettmelk, lunken
2 ss lys sirup

1. Smelt margarin på middels varme og hell i melk og sirup. Varm det til 37 grader.
2. Bland de tørre ingrediensene i bakebollen og hell i væsken. Elt dette godt sammen i 10 minutter. Tilpass melmengden til deigen såvidt slipper bollen. Skrap ned fra sidene, ha litt olje rundt deigen og sett til heving til dobbelt så stor på et lunt sted. Dekk til.

3. Hvelv deigen ned på bakepapir på stekebrettet og trykk den utover til 2 (-3) cm tykkelse. Skjær i så store biter du vil ha, med f.eks. et pizzahjul, og sett til heving 1/2 time på et lunt sted. Dekk til.

4. Prikk dem med en gaffel før steking som angitt ved 230 grader i ca. 15 minutter midt i ovnen.
5. Avkjøl på rist. Disse er også myke og gode neste dag innpakket i plast el.l.