LOFF MED SESAM- OG VALMUEFRØ

 

Supermyk loff med to sorter frø!

Stekeovn 200 grader i 35 minutter på nederste rille

1 loff i brødform ca. 30 cm lang

4 dl lunken væske (f.eks. melk og vann)
2 ss olje
1 ts salt
1 ts sukker
1/2 pk gjær
---
1/2 dl sesamfrø 
1 ss valmuefrø
7-8 dl hvetemel, tilpass
---
pensle med melk

1. Lag en forgjæring av de 5 første ingrediensene. (Er ikke avgjørende for et godt resultat.) La blandingen stå lunt i 15 minutter til den har tyknet litt. 
2. Tilsett frø og hvetemel, men hold alltid tilbake 1 dl av melet. Tilpass mengde mel til deigen så vidt slipper bollen. Elt deigen ekstra godt. Sett til heving, tildekket, i 45 minutter på et lunt sted.
3. Hvelv deigen ned på lett melet bakebord og kna den godt. Form den i en fasong som passer i
 den formen du skal bruke. Dekk formen med bakepapir. Sett til heving igjen, tildekket, i minst 30 minutter til den har hevet seg godt.

4. Pensle med melk før steking som angitt ved 200 grader i 35 minutter på nederste rille i ovnen.

5. Hvelv loffen ut av formen og avkjøl på rist.

*På bildet Brie og hjemmelaget gulrotmarmelade. Deilig😋*

I farm shopen vår selger vi gulrotmarmelade.