Forskjellige former på rundstykker er gøy å bake og tar seg godt ut. I stedet for de vanlige runde, lag "roser" i dag. Tidligere har jeg også formet rundstykkene til roser, men på en annen måte. Søk på HVETEROSE på bloggen.
Stekeovn 225 grader i 12-15 minutter midt i ovnen
8 stk.
2 1/2 dl lunkent vann
2 ss olje
1 ts sukker
1 ts salt
1/2 pk gjær
hvetemel tilpasses til deigen så vidt slipper bollen
eggpensling
1. Lag deigen og tilpass melmengden til deigen så vidt slipper bakebollen. Deigen blir alltid noe fastere når den heves. Skrap ned fra sidene og samle deigen. Dekk til og sett til heving.
2. Hvelv deigen ned på lett melet bakebord, men ikke kna den noe særlig. Form den til et avlangt emne ca. 3-5 cm tykt og del det i 8 like store biter.
4. Rull sammen og sett rosen på høykant på bakepapirkledd stekebrett. Ser du hvor fint det blir😀
5. Legg et klede over og sett "rosene" til heving til de er godt hevet.
6. Pensle varsomt med egg og stek som angitt ved 225 grader i 12-15 minutter midt i ovnen.
*Avkjøles på rist*
Kommentarer
Legg inn en kommentar