Det er mangt man finner når man surfer på nettet. Forleden dag var det et matprogram på Tv fra Israel.
Da ble jeg nysgjerrig på mat fra midt-østen og fant flere spennende oppskrifter. Dagens er en dessert, enkel og god, men minner om minuttgrøt med rød saus. Så hvorfor ikke prøve? Jeg har brukt rismel, men det går også an med maizenamel eller semulegryn. Det skal også være rosevann i denne desserten, men det har jeg ikke fått tak i ennå.
Malabi til 6 personer
3/4 l H-melk
0,6 dl rismel
0,8 dl sukker
noen dråper vaniljeessens (kan sløyfes)
rød gelé
kokosmasse
hakkede pekannøtter evt. mandler
1. Bland 1/2 dl melk med melet i en bolle. Rør klumpefritt.
2. Kok opp resten av melken og sukkeret. Rør litt i meljevningen og tilsett den i den kokende blandingen mens du rører hele tiden. Kok dette på svak varme i ca 5 minutter.
3. Fyll grøten i 6 dessertglass el.l. Sett til avkjøling.
4. Lag gelé fra pakke, men bruk bare 4 dl vann. Avkjøl til helt kald, men ikke stivnet. Fordel den flytende geléen i de 6 glassene. Se så fint det blir😘
5. Avkjøl til geléen er stivnet.
6. Før servering legger du 1 ss kokosmasse oppå og hakkede nøtter ved siden av.
Kommentarer
Legg inn en kommentar