PIZZAKRINGLE

 

Dette er en god variant til både pizza og kringle. Begge deler samlet i ett bakverk! God til lunsj eller som aftens. Gøyal gjestemat😀

Stekeovn 200 grader i 20-30 minutter midt i ovnen

2 dl lunken melk
1 ts sukker
1 pk gjær
1 egg
3 ss olje
1 ts salt
ca. 500 g mel
---
tomatsaus (kjøpes ferdiglaget)
revet ost
bacon
---
eggpensling

1. Lag vanlig varmhevet gjærdeig som får stå å heve seg en times tid.
2. Imens finner du frem fyllet.
3. Hvelv deigen ned på bakebordet på litt mel. Del deigen i to og kna den ene deigen minst mulig da den skal kjevles.
4. Kjevle den ene deigen til en stor leiv, minst 30 cm Ø. Brett den i fire og legg den over på et bakepapir på stekeplaten.

5. Del leiven i 8 snipper som på bildet, men ikke helt ut til kanten. Trill 8 like store boller av den andre deigen.

6. Legg bollene på leiven som på bildet under, ta snippene på hver del og trykk dem ned i bollene.

7. La stå å hvile seg i 10 minutter.

8. For å få plass til fyllet må det lages en fordypning i bollene. Dypp et passende stort glass i olje og trykk det ned i bollene.

9. Det kan være lurt å pensle bakverket nå, før fylles legges i. Legg i 1 ss pizzafyll, 1 ss revet ost og 1 baconskive/pølseskive på toppen i hver fordypning.

10. Sånn ser den ut ferdig laget til steking.

11. Stek som angitt ved 200 grader i 20-30 minutter til gylden på farge.

*Saftig og god pizzakringle😋*