DRØMMER

Dette er noen enkle, men gode kaker med få ingredienser. Oppskriften tilhører Paul Svensson,

en svensk kokk og kokebokforfatter m.m.

Stekeovn 150 grader i ca. 20 minutter midt i ovnen

200 g  romtemperert smør (evt. 50/50 smør/margarin)

2 dl sukker

2 ts vaniljesukker

5 dl siktet hvetemel

1/2 ts hornsalt (hjortetakksalt)

1. Rør smør og sukker til lett smørkrem.

2. Rør inn de tørre ingrediensene og samle alt til en deig som du tar ned på bakebordet.

3. Bruk litt mel til utbakingen. Del deigen i to elle tre og trill pølser. Del opp i 60 biter som trilles til kuler og settes på 2 bakepapirkledde stekebrett. Trykk kakene lett ned med tommelen.

4. Stek som angitt ved 150 grader i 20 minutter og avkjøl på rist.

5. Oppbevares i tett kakeboks el.l.